به گزارش وبلاگ موتناوه، مرکبات از مفید ترین میوه ها برای بدن به شمار می روند. در حال حاضر می دانید که مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی، لیمو و گریپ فروت) یک منبع عالی از ویتامین C. هستند و سیستم ایمنی را تقویت می نمایند.

وبلاگ موتناوه | ممکن است مرکبات در نظرتان جزو میوه های معمولی باشند، اما در حقیقت یک منبع مفید برای تغذیه ای سالم هستند. ویتامین C. و آنتی اکسیدان ها دو خاصیت قدرتمند در لیمو هستند که مزایای فراوانی برای سلامتی فراهم می نمایند.

به گزارش وبلاگ موتناوه ، مرکبات از مفید ترین میوه ها برای بدن به شمار می روند. در حال حاضر می دانید که مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی، لیمو و گریپ فروت) یک منبع عالی از ویتامین C. هستند و سیستم ایمنی را تقویت می نمایند. به همین علت است که بسیاری از مردم از این میوه ها در طول فصل سرما و هنگام سرماخوردگی استفاده می نمایند. اما مرکبات بسیاری خواص درمانی قابل توجه دیگر هم دارند. این میوه های رنگارنگ آبدار سرشار از مواد مغذی خوب برای بدن هستند.

در واقع لیمو می تواند موجب تقویت سیستم ایمنی، افزایش جذب آهن، کاهش وزن، جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه، بهبود سلامت قلب باشد و حتی در مبارزه با سرطان مفید عمل کند.

یکی از برترین میوه هایی که به طور گسترده در دسترس است و به سادگی می توانید به رژیم غذایی تان بی افزایید و سلامتی خود را ارتقا ببخشید.

مزایا لیمو

بهبود سلامت قلب

مبارزه با سرطان

کاهش وزن

تقویت سیستم ایمنی

یاری به پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه

افزایش جذب آهن

عناوین مرتبط:

خواص شگفت انگیز توت فرنگی

1 - بهبود سلامت قلب

بیماری های قلبی یک مشکل عمده در سراسر دنیا هستند. به عنوان یکی از دلایل اصلی مرگ و میر افراد در سراسر دنیا شناخته می شوند (31.5 درصد در سال 2013).

مطالعات نشان می دهند که مصرف لیمو باعث کاهش بعضی عوامل بروز بیماری های قلبی می گردد و ممکن است باعث تقویت عملکرد قلب و عروق نیز گردد. به عنوان مثال، یک مطالعه حیوانی در ایران نشان می دهد که درمان خرگوش با آب لیمو باعث تقویت روند بهبودی در انسداد رگ ها شد.

لیمو ها سرشار از ویتامین C.، یک ماده مغذی مهم هستند که از بدن در برابر بیماری های قلبی محافظت می نماید. یک مطالعه منتشر شده در مجله Annals of Internal Medicine به آنالیز رژیم سالانه 126،399 بزرگسال در طول یک دوره 8 تا 14 ساله پرداخته بود، پژوهشگران تحقیق دریافتند مصرف میوه ها و سبزیجات با کاهش 4 درصدی خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی همراه است. محققان بعلاوه خاطر نشان کردند که سبزیجات برگ سبز و میوه ها غنی از ویتامین C. بیشترین تاثیر را بر سلامت قلب دارند.

برای به دست آوردن برترین نتایج در رابطه با سلامت قلب، لیمو را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود قرار دهید.

2 - یاری به مقابله با سرطان

یکی از مهم ترین مزایای سلامتی مرکبات، توانایی بالا آن ها در مقابله با سلول های سرطانی است. این به این علت است که لیمو ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند، ترکیباتی که با رادیکال های آزاد مضر که باعث آسیب سلولی و بیماری مزمن شوند، مقابله می نمایند.

لیمو حاوی مواد شیمیایی بسیار قوی است، از جمله فلانوئید ها و تریپنوئید ها است.

تعدادی از ترکیبات موجود در لیمو ها به عنوان خواص قوی ضد سرطان شناخته می شوند. در آزمایش آزمایشگاهی که در Plant Medica منتشر شد، یک ترکیب خاص که از عصاره لیمو جدا شده بود معین کرد که رشد سلول های سرطانی روده بزرگ را به اندازه 67 درصد پس از 72 ساعت می تواند متوقف کند. مطالعات آزمایشگاهی دیگر نشان داده است مصرف لیمو ممکن است در مقابله با سرطان پستان و پانکراس نیز موثر باشد.

3 - کاهش وزن

بسیاری از افراد ممکن است از یک لیوان آب خنک طعم دار شده با آب لیمو بسیار لذت ببرند. اما آیا می دانستید کاهش وزن به یاری لیمو می تواند امکان پذیر باشد؟

اگر به طور مرتب نوشابه و نوشیدنی های گاز دار می نوشید بهتر است ترکیب آب لیمو و آب را جایگزین آن کنید. به عنوان مثال، یک کوکا کولا حاوی 175 کالری، 35 گرم کربو هیدرات و 33 گرم شکر و علاوه بر تمامی این ها بدون هیچ ارزش غذایی است. از سوی دیگر، آب بدون کالری، کربو هیدرات و قند است و تنها 20 کالری و 7 گرم کربو هیدرات در عصاره لیمو وجود دارد. مصرف روزانه یک لیوان آب طعم دار شده با لیمو می تواند به از دست دادن 12 پوند وزن در طول یک سال یاری بسیاری کند.

لیمو را به یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات و میوه روزانه خود اضافه کنید و چندین بار در هفته ورزش کنید تا برترین نتیجه ها را دریافت کنید.

عناوین مرتبط:

4 ویتامین ضروری برای سلامت گوارش

4 - افزایش سیستم ایمنی

لیمو منبع عالی ویتامین C. است. در واقع یک عدد لیمو می تواند یک سوم احتیاج های ویتامین C. شما را برای تمام روز تامین کند. دریافت ویتامین C. کافی در رژیم غذایی، برای جنبه های متفاوتی از سلامت مهم است و برای تقویت سیستم ایمنی بسیار حائز اهمیت است.

یک آنالیز منتشر شده در نشریه Annals of Nutrition & Metabolism درباره ارتباط نزدیک بین ویتامین C. و کاهش مدت و شدت عفونت های دستگاه تنفسی می نویسد و بیان می نماید که دریافت روزانه ویتامین C. می تواند به پیشگیری و بهبود علائم مالاریا، اسهال و ذات الریه یاری کند.

لیمو بعلاوه حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان است. این ترکیبات مفید موجب بهبود عملکرد سیستم ایمنی و خنثی سازی رادیکال های مضر می گردد و از بدن در برابر عفونت ها محافظت می نماید.

بعضی دیگر از تقویت نماینده های طبیعی سیستم ایمنی شامل، آقطی، زنجبیل، جین سینگ و پونه می گردد.

5 - جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه

مصرف روزانه لیمو در رژیم غذایی، یکی از ساده ترین روش های مفید برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه است. لیمو حاوی مقادیر کافی از اسید سیتریک است، اسیدی که می تواند به افزایش اندازه سیترات و حجم ادرار یاری کند و مانع تشکیل سنگ کلیه گردد.

اگرچه تحقیقات محدودی درباره اثرات لیمو بر روی سنگ کلیه وجود دارد، اما تحقیقات فراوانی هستند که اثرات اسید سیتریک درباره پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه را نشان می دهند. به عنوان مثال مطالعه ای که در درمان بیماران مبتلا به سنگ کلیه با مصرف روزانه لیموناد در دوره ای چهار ساله نشان داد، که به طور میانه باعث کاهش 0.13 درصدی در سال می گردد.

بعلاوه با افزایش اندازه مصرف مایعات روزانه و مواد غذایی غنی از منیزیم مانع تشکیل سنگ کلیه شوید.

6 - افزایش جذب آهن

آهن ازجمله مواد معدنی و الکترولیت هایی است که برای بدن اهمیت زیادی دارد و به علت همین اهمیت ویژه آن در فعالیت های استقامتی و بعلاوه برای زنان ورزشکار به ویژه در دوران عادات ماهیانه دارد، اهمیت ویژه ای دارد.

در حالت طبیعی، میزان آهن موجود در بدن در حدود 4 تا 5 گرم تخمین زده شده است که 75 درصد آن در هموگلوبین و میوگلوبین، 9 درصد به فرم عامل انتقال آهن، یعنی ترانسفرین، یا به شکل ترکیبی در ساختمان بعضی از آنزیم ها (سیتوکروم ها) وجود دارد و 16 درصد به جای مانده به صورت فریتین و هموسیدرین در داخل بافت های بدن ذخیره شده است.

کمبود این ماده معدنی می تواند منجر به کم خونی و فقر آهن گردد و علائمی مانند، سر گیجه، ناخن های شنماینده، ریزش مو و خستگی را به همراه داشته باشد. گروه های متعددی از افراد در معرض خطر ابتلا به کم خونی قرار دارند. به عنوان مثال، گیاهخواران، این دسته از افراد بدن شان جذب خوبی از آهن ندارد و خطر ابتلای آنان به فقر آهن در مقایسه با دیگر افراد بسیار بالا تر است.

ویتامین C. موجود در لیمو می تواند به افزایش جذب آهن و مانع ابتلا به کم خونی گردد. در واقع یک مطالعه منتشر شده در مجله American Journal of Clinical Nutrition نشان می دهد مصرف 100 میلی گرم ویتامین C. به همراه وعده غذایی جذب آهن را تا 67 درصد افزایش می دهد.

برای به حداکثر رساندن جذب آهن، کافی است به وعده غذایی که حاوی ترکیبات خوبی از غذا های غنی از آهن مانند گوشت، عدس و اسفناج هستند میزانی عصاره لیمو اضافه کنید.

یک لیمو حاوی تقریبا:

20 کالری

7 گرم کربو هیدرات

0.5 گرم پروتئین

0.1 گرم چربی

1.9 گرم فیبر رژیمی

19.5 میلی گرم ویتامین C. 22.1 میلی گرم کلسیم

0.4 میلی گرم آهن

68.3 میلی گرم پتاسیم

علاوه بر مواردی که در بالا ذکر شد، لیمو بعلاوه حاوی میزان کمی ویتامین A.، ویتامین E.، ویتامین K.، مس، منیزیم و فسفر است.

عناوین مرتبط:

خاصیت پرتقال خونی

لیمو شیرین و لیمو ترش

با توجه به شباهت های زیاد آن ها در طعم و خواص، آسان است بدانید بسیاری از مردم عصاره این دو میوه مرکب را با یکدیگر مخلوط می نمایند. هر دو حاوی میزان زیادی ویتامین C. و آنتی اکسیدان هستند، مزایای مشابهی برای سلامتی ارائه می دهند و هر دو عطر و طعم فوق العاده ای دارند.

با این حال تفاوت های ظاهری قابل توجهی دارند، لیمو ترش ها معمولا کوچکتر و سبز تر هستند در حالی که لیمو شیرین به رنگ زرد روشن و ابعاد بزرگ تری دارند.

منبع: draxe

ترجمه: وب سایت وبلاگ موتناوه

منبع: فرادید