نمک چه مضراتی برای سلامتی دارد؟ - وبلاگ موتناوه

به گزارش وبلاگ موتناوه، تهران (پانا) - مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، گفت نمک، یک مانع بزرگ برای داشتن اسکلت محکم بوده و یکی از دلایل پوکی استخوان مصرف زیاد نمک است. بیماری پوکی استخوان با کم شدن توده استخوان و نابودی ساختمان بافت استخوان ایجاد می گردد که شکستگی استخوان و افزایش خطر شکستگی لگن، ستون فقرات و مچ دست را به همراه دارد.

به گزارش ایمنا، نسرین علیزاده، اظهار کرد: در این بیماری، استخوان ضعیف شده و با کوچک ترین ضربه دچار شکستگی می گردد بعلاوه پوکی استخوان موجب کاهش کیفیت زندگی و برای بعضی معلولیت دائمی به همراه خواهد داشت. در بیماری پوکی استخوان از دست دادن استخوان ها به طور خاموش و بی سر و صدا اتفاق می افتد و اغلب هیچ علامتی تا زمان رخ دادن شکستگی وجود ندارد.

مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی نمک را یک مانع بزرگ برای داشتن اسکلت محکم دانست و افزود: دریافت زیاد نمک و سدیم و مصرف غذا و تنقلات شور و پرنمک سبب کاهش بازجذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادراری آن را افزایش می دهد که خود عامل مهمی در کاهش تراکم استخوانی و پوکی استخوان است.

وی اظهار کرد: حدود نیمی از زنان مسن تر از 45 سال و 90 درصد زنان مسن تر از 75 سال به بیماری پوکی استخوان مبتلا می شوند و یکی از دلایل پوکی استخوان مصرف زیاد نمک است.

مدیر گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، مقدار مصرف نمک توصیه شده برای هر فرد بزرگسال در روز را 3-5 گرم خواند و گفت: کاهش تراکم توده استخوان در پی دریافت زیاد نمک در زنان یائسه بیشتر از سایر زنان است.

علیزاده با اشاره به اینکه مردان مسن نیز به پوکی استخوان مبتلا می شوند، اظهار کرد: مقدار ابتلای آنان کمتر از زنان است و به طور تقریبی از هر سه زن، یک نفر و از هر دوازده مرد، یک نفر به پوکی استخوان مبتلا می شوند.